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用工业染色剂提亮辣椒制品颜色　四五名员工的小厂成为“红”源———

今年2月，英国食品标准局在官方网站上公布了一份通告：亨氏、联合利华等30家企业的产品中可能含有具有致癌性的工业染色剂苏丹红一号。随后，一场声势浩大的查禁“苏丹红一号”的行动席卷全球，就在英国食品标准局把这份通告发出的十多天之后，北京市政府食品安全办公室向社会通报，经检测认定，广东亨氏美味源辣椒酱中含有“苏丹红一号”。

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在短短不到一个月的时间里，肯德基新奥尔良烤翅等五种食品、长沙坛坛香牌风味辣椒萝卜、河南豫香牌辣椒粉等食品里也都相继发现了“苏丹红一号”。

根据国家质检总局公布的数据，全国共有18个省市30家企业的88个样品中都检测出了工业用染色剂———苏丹红一号。

与此同时，针对苏丹红一号的地毯式检查也在全国范围内展开，但苏丹红究竟隐藏在哪里，根源又在何方，全国各地都开展了寻根溯源的检查。

■各种线索直指广州进而推到田洋公司

随着调查的不断深入，各种线索都不约而同地指向了广州。

许嘉迅是广州市质量技术监督局稽查处处长，该市追查苏丹红源头调查组的主要负责人之一，在他的带领下稽查人员决定从所有涉红企业的原料供应商身上打开缺口。

许嘉迅告诉记者，经过深入细致的调查之后，发现亨氏的原材料主要来自于广州的两个公司，一个是位于广州市天河的辉和科技有限公司，还有一个就是位于开发区的另外一个公司，经过检查之后，另一家公司的产品没有发现问题，而辉和公司送检的辣椒精里发现了苏丹红一号。

于是，稽查人员把目光进一步锁定在这种辣椒精原料———一种名叫辣椒红一号的食品添加剂上。而对辣椒红一号再进一步追查源头，发现该产品是广州增城一个叫做田洋食品有限公司生产的。

■四五名员工的小厂产品打入全国上百企业

在广州增城市正果镇，记者和稽查人员几经周折，才在离公路四五百米远的地方找到了(下一页)

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