田洋公司。两三间简陋的平房里堆满了废弃的瓶罐，仅有的一台机器也是破旧不堪，更让稽查人员吃惊的是，这家食品有限公司算上老板在内总共也只有四五个员工。然而就是这样一家小厂却向十多个省市的100多家企业提供用于生产辣椒油、辣椒粉等产品的复合食品添加剂。刚开始调查时，工厂的负责人异常配合，主动提供了自己的产品配方。

田洋食品有限公司总经理助理、主管生产的冯永华声称，加工辣椒红一号的原料都是国家允许使用

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的天然色素和油脂，绝对没有其他的成分。

稽查人员当天下午就对厂里使用的辣椒红色素和色拉油两种原料进行了检测，结果却证明这两种东西都不含有苏丹红。但是产品中又有苏丹红，问题出在哪儿呢？

3月4日晚上，对田洋公司的调查出现了转机，公司负责人又交代了使用过的两种新原料。他说，1999年公司在某一个地方买了各20公斤的两桶添加剂，一种叫做英国产的保龄牌胭脂红，还有保龄牌的柠檬黄。

于是，稽查人员又立即将这两种原料封存并送往实验室进行检测。

苏丹红一号的特性是只溶于油不溶于水，但是这一次送检的两种原料都是水溶性的，根本不可能含有油溶性的苏丹红一号。许嘉迅说，感觉该公司负责人一直在说假话。

■调查一度陷入僵局老板最终交代神秘原料

就在调查即将陷入僵局的时候，这位主管生产的负责人无意间向稽查人员透露，公司曾经进过一些染色效果比普通色素好得多的原料，该负责人说他买了这些原料之后都在路上把生产标识撕掉，所以生产一线的人不知道这是什么东西。

对此，广州田洋食品有限公司总经理助理冯永华的解释是，因为进回来的时候我们都没有入账的，没有发票进账，所以就怕查账的时候有这个东西。但我们不是认为那个东西有害，主要是怕同行知道我们放那个效果好，所以我们一直都没说。

连参与生产的人都不知道的这种神秘原料究竟是什么呢？冯永华又一直不肯交代，调查再一次陷入僵局。

这时，稽查人(下一页)

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