法国国家农业和食品工业高等学院的科研人员近日研究发现，环境污染竟然也是导致人类变胖的一个因素。

由法国国家农业和食品工业高等学院的人类营养学专家菲利普?伊利贾瑞领导的这项研究发现，由于周边环境污染的影响，致使脂肪细胞的脂类出路堵塞，从而导致人类变胖。

该项研究已经通过试管实验和活体(老鼠)实验证实可溶性污染物分子对脂肪细胞的影响。在老鼠实验中，研究人员发现，某些形式的污染，如由汽车发动机

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制造的燃料不充分燃烧所形成的苯芘或二英，会使脂肪细胞的β键凝聚，从而堵塞脂肪细胞的脂肪酸出路系统，导致脂肪细胞加速复制。

实验中，研究人员使实验鼠生活在一个环境污染程度如同距离高速公路100米的模拟环境里。15天后，研究人员对比发现，在同样的饮食条件下，这些老鼠的体重比非生活在实验环境的老鼠有所增加，增加程度如同一个成年人增重2公斤。

法国国家农业和食品工业高等学院的研究项目负责人吕克教授表示，环境污染使β键分子产生凝聚还揭示了人类哮喘等疾病增加的原因。目前，他们准备就环境污染程度对人类体重变化的具体影响进行进一步的深入研究。

来源：科技日报

编辑：江枫

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